Perles de Lorraine pour environ 34 perles
Ingrédients
24 biscuits Brossard
2 jaunes d’œufs
100 gr de beurre
2 cuillères à soupe d’eau de vie de mirabelle ( j’en avais pas donc mis de la liqueur de café )
un peu de sucre fin pour la garniture
Recette
Mixer 24 biscuits Brossard.Ajouter jaunes d’œufs + le beurre + l’eau de vie.
Mixe quelques secondes .
Mettre au frais 30 minutes.
Après former des boulettes .
Rouler dans du sucre semoule et placer ces perles dans des petites caissettes.
Conserver au frigo
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