Temps de préparation/cuisson: environ 2 heures 30 minsPour: 6 personnes
Une brioche surprenante, rustique, au léger goût de châtaignes, très moelleuse.
A essayer très vite.
Programme 5
Brioche pour 6 personnes
Recette
120 ml de lait
2 jaunes d’œufs
1 c.c de sel
60 gr de beurre
40 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
1 c. à c de rhum + 1 c.à c de jus de citron
40 g de fruit confit
320 g de farine T 45
30 gr de faine de châtaignes
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre comme la liste au dessus dans la map
Ensuite mettre le programme 5
Garniture
10 gr de beurre fondu
10 gr de sucre glace
Réalisation
Dés que la brioche est sortie de la machine.
Badigeonnez la dessus de beurre fondu, puis saupoudrez de sucre glace tamisé à travers une petite passette