Apéritif
Quels yaourts choisir pour accompagner un dessert léger ?
L’art de l’accord yaourt-dessert demande une compréhension fine des équilibres gustatifs et nutritionnels. Face à la diversité croissante des références disponibles sur le marché, choisir le bon yaourt pour sublimer un dessert léger relève d’une véritable expertise culinaire. Entre les…
Lire la suite
Yaourts au lait bio : quels critères font réellement la différence ?
Le marché des yaourts biologiques connaît une croissance exceptionnelle, avec une progression de 25% ces dernières années. Cette popularité croissante soulève des questions essentielles sur les véritables critères de qualité qui distinguent un yaourt bio d’excellence. Au-delà des labels visibles…
Lire la suite
Grand frais halal, la référence des produits frais certifiés
L’alimentation halal représente aujourd’hui un marché en pleine expansion en France, touchant plus de 5 millions de consommateurs musulmans et générant un chiffre d’affaires annuel de plus de 7 milliards d’euros. Dans ce contexte, Grand Frais s’impose comme un acteur…
Lire la suiteBeignets de fleurs de courgettes
Temps de préparation/cuisson: 10 minutes mins Pour: 10 à 12 beignets personnes Ingrédients pour 4 personnes Un bouquet de fleurs de courgettes (environ 10 à 12 fleurs) Pour la pâte à beignet : 1 œuf 1 cuillère à soupe d’huile…
Lire la suiteBricks au crabe et à la feta
Temps de préparation/cuisson: 20 minutes mins Pour: 20 bricks personnes Ingrédients 1 paquet de feuilles de bricks 200 gr de feta 1 boîte de chair de crabe (soit environ entre 150 et 200 g) 2 œufs Ciboulette et persil (quantité selon…
Lire la suitePizza raclette
Temps de préparation/cuisson: 10 à 20 minutes mins Pour: 1 personnes Ingrédients 1 pâte à pizza 15 cl de coulis de tomate (ou tomate fraîches) 100 g de fromage à raclette 4 tranches de jambon cru Vous aussi mettre des champignons de paris…
Lire la suitePetits pains
Temps de préparation/cuisson: 4 à 5 minutes mins Pour: 4 personnes Recette Je prends la préparation pour pâte à pizza car plus rapide et excellente. Je fais les 2 sachets du paquets et j’en fais une douzaine de la grosseur…
Lire la suiteFeuilletés au saumon fumé
Temps de préparation/cuisson: 15 mins Pour: 4 personnes Dérouler la pâte feuilletée et la couper en parts égales. moi je me suis servi d’un emporte pièce rond et j’ai pu faire 8 ronds Déposer sur chaque part un peu de fromage…
Lire la suiteSablés au maroilles
Temps de préparation/cuisson: 15 mins Pour: 4 personnes Recette Mélangez à la spatule 2 jaunes d’œufs ,le beurre ,la farine ,la levure et le maroilles écroûté et détaillé en brunoise. Préchauffez le four à 150°C (TH5). A l’aide d’une poche…
Lire la suite