Perles de Lorraine

Temps de préparation/cuisson: mins Pour: environ 34 perles personnes

Perles de Lorraine pour environ 34 perles

Ingrédients

24 biscuits Brossard

2 jaunes d’œufs

100 gr de beurre

2 cuillères à soupe d’eau de vie de mirabelle ( j’en avais pas donc mis de la liqueur de café )

un peu de sucre fin pour la garniture

Recette

Mixer 24 biscuits Brossard.Ajouter  jaunes d’œufs + le  beurre + l’eau de vie.
Mixe quelques secondes .
Mettre au frais 30 minutes.
Après former des boulettes .
Rouler dans du sucre semoule et placer ces perles dans des petites caissettes.
Conserver au frigo