Glace spéculoos en sorbetière

Temps de préparation/cuisson: mins Pour: 1 bac de 1 litre personnes

Recette

Écraser les spéculoos assez finement soit dans un robot soit dans un sac en plastique (sac de congélation) et taper dessus avec un rouleau à pâtisserie.

Bien mélanger au batteur plongeant ou au blender la boite de lait concentré sucré avec le lait demi écrémé puis ajouter les spéculoos et la fécule de maïs.

Mettre à turbiner au moins 30 minutes. La conserver au congélateur.

Sortir la glace 15 minutes avant de la déguster si vous voulez faire de belles boules.