Plat

Risotto façon carbonara

Temps de préparation/cuisson: 20 minutes environ mins Pour: 2 personnes Ingrédients : 2 personnes 200 gr de riz rond pour risotto 1 litre de bouillon de volaille (eau + cube) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 jaune d’œuf 15…

Nouilles au poulet et aux germes de soja

 Temps de preparation/cuisson: 20 minutes environ mins Pour: 4 personnes Nouilles au poulet et aux germes de soja pour 4 personnes Ingrédients 1 paquet de nouilles aux oeufs ( le mein était de 400 gr ) 1 bocal de germes…

Huîtres chaudes

Temps de préparation/cuisson: 30 minutes mins Pour: 4 personnes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 24 huîtres 6 échalotes 20 gr de beurre 20 cl de vin blanc 4 c. à soupe de crème fraîche Gruyère  râpé Recette Éplucher et couper…

Huîtres chaudes au curry et estragon

Temps de préparation/cuisson: 30 minutes mins Pour: 4 personnes Ingrédients pour 4 personnes 8 grosses huîtres 2 échalotes 2 petits verres de vin  blanc sel, poivre, curry  et  estragon 2 cuillères à soupe de crème  épaisse Gruyère râpé Recette Ouvrir les huîtres et récupérer le…

Galettes de crabe

Temps de préparation/cuisson: 3 à 5 minutes mins Pour: 4 personnes Galettes de crabe pour environ 4 personnes Ingrédients 500 gr de chair de crabe 300 gr de pomme de terre râpées finement 1 piment rouge 2 tiges de coriandre…

Gratin de carottes, PDT et knacki au cheddar

Temps de préparation/cuisson: 25 minutes mins Pour: 1 personnes Ingrédients 2 saucisses Knacki original 100 gr de Pommes de terre 100 gr de carottes 60 gr de crème liquide 30 gr de cheddar ‘ j’ai mis des tranches de formages…

Gratin de carottes à la crème

Temps de préparation/cuisson: 45 minutes mins Pour: 4 à 6 personnes personnes Gratin de carottes à la crème 4 à 6 personnes Ingrédients 500 gr de carottes 3 dl de créme liquide 1 gousse d’ail 8 pincées de noix de muscade râpée…

Croque cake jambon

Temps de préparation/cuisson: 25 minutes mins Pour: 6 à 8 personnes Ingrédients pour 4 personnes 9 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 80 gr de d’emmental râpé (+ 30 g pour parsemer le cake) 50 gr…

Beignets de fleurs de courgettes

Temps de préparation/cuisson: 10 minutes mins Pour: 10 à 12 beignets personnes Ingrédients pour 4 personnes Un bouquet de fleurs de courgettes (environ 10 à 12 fleurs) Pour la pâte à beignet : 1 œuf 1 cuillère à soupe d’huile…