Petites crêpes à la banane

Temps de préparation/cuisson: 2 à 3 minutes mins Pour: 4 à 6 personnes

Ingrédients

250 gr  de farine

1/2 sachet de levure chimique

60 gr de sucre en poudre

un peu de cannelle en poudre

2 œufs

125 ml de lait

125 gr de crème légère

3 bananes bien mûres

Mélanger la farine, le sucre, la levure.
Battre les œufs, les ajouter.
Ajouter ensuite le lait tiède, la crème puis les bananes écrasées, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Cuire les petites crêpes  dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace.