Gaufres du nord

Temps de préparation/cuisson: 5 minutes mins Pour: 20 pièces environ personnes

Recette 

Mettre le lait a température ambiante dans le saladier du robot émiettez la levure et mélangez

Arrêtez le robot et ajoutez la farine, le sel, la cannelle, œufs, sucre cassonade

Mélangez la pâte doit être élastique et colle au doigt

Ensuite ajoutez le beurre en petit morceaux et mou

Mélangez 10 min

La pâte est homogène, élastique, colle

Mettre dans un saladier et filmez , laissez pousser

Ensuite faire retomber le souffler mettre le sucre en grain

Ensuite formez des boules et laissez reposer 15 min

Cuire dans la machine à gaufres