Confiture de noël

Temps de préparation/cuisson: 10 minutes mins Pour: personnes

Ingrédients

800 gr de pommes en petits morceaux
200 gr de jus de pommes
800 gr de sucre
150 gr de cerneaux de noix brisés
100 gr de raisins secs
1 pointe de couteau de gingembre en poudre
1 pointe de couteau de cannelle
1 pointe de couteau d’épices à pain d’épice
1 gousse de vanille fendue
1 jus de citron

Recette

Mélanger le tout et faire cuire dans une bassine à confiture ou dans une cocotte à feu vif pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.